在社会的大家庭中，尊老爱幼是中华民族的传统美德，其中子女赡养老人更是被视为应尽的责任与义务。然而，在现实生活中，我们不时能听到关于儿女不赡养老人的新闻，这种行为不仅违背了道德伦理，更可能触犯法律。那么，面对儿女不赡养老人的情况，法律究竟会如何处罚呢？

当老人遭遇儿女不赡养的问题时，他们首先可以选择报警处理。警方在接到报警后，会迅速介入，对不履行赡养义务的子女进行法制教育。这种教育不仅从法律层面进行阐述，还会结合道德规范，试图通过调解的方式让子女认识到自己的错误，并主动承担起赡养老人的责任。在调解过程中，警方和相关组织会充分考虑双方的实际情况，力求达成一个双方都能接受的解决方案。

然而，并非所有的调解都能取得成功。当调解无果时，老人可以依托社区、街道等基层组织进行进一步的调解，或者直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会始终秉持保护老年人合法权益的原则，通过细致的调查和审理，确保判决结果既能满足老人的实际需求，又不会给子女带来过大的经济负担。法院可能会采取调解或判决的方式，要求子女依法履行赡养义务，并支付相应的赡养费用。

对于情节严重、构成犯罪的子女，法律将绝不姑息。根据《刑法》的相关规定，如果子女有能力却不赡养父母，导致父母因遗弃而被迫自杀、生活无着流落失所等严重后果的，将构成遗弃罪，并依法追究其刑事责任。这种严厉的处罚不仅是对不赡养老人行为的震慑，更是对社会道德底线的坚守。

此外，我们还需要认识到，虽然存在一些可免除赡养义务的特殊情形，但这些情形相对较少，且需要严格符合法律规定的条件。因此，在大多数情况下，子女都应该承担起赡养老人的责任和义务。

综上所述，儿女不赡养老人的行为不仅违背了道德伦理，更可能触犯法律。我们应该通过法律手段来维护老年人的合法权益，让每一个老人都能安享晚年。同时，我们也应该加强道德教育，弘扬中华民族尊老爱幼的传统美德，让每一个子女都能自觉承担起赡养老人的责任。